Aunque estamos muy familiarizados con comer miel, tal vez sea menos frecuente ver a alguien comer panal de abejas.
Sin embargo, el panal de abejas es comestible y, al tener miel, consumirlo tiene también beneficios.
El panal de abejas está hecho de cera de abejas y miel y generalmente se come como un dulce o un bocadillo.
También se puede utilizar como ingrediente en otros alimentos como cereales para el desayuno y helados o como ingrediente en repostería.
¿Qué es el panal?
El panal se forma cuando las abejas crean las columnas hexagonales en sus colmenas para criar nuevas abejas y retener el exceso de miel.
El panal está hecho de polen, propóleo y miel. Tiene un color marrón dorado y la textura de la cera gruesa.
Este alimento, que se considera un manjar en algunas partes del mundo, se compone principalmente de carbohidratos y azúcares, pequeñas cantidades de proteínas y otros compuestos que aportan otros nutrientes.
Tiene una textura crujiente similar a la del merengue o la crème brûlée.
Miel y ajo: Cuáles son sus beneficios para la salud
Beneficios para la salud del panal de abejas
Se sabe que la miel tiene beneficios medicinales, pero los panales son algo en lo que la gente no suele pensar.
El panal de abejas es básicamente lo que parece: miel en su cáscara de cera natural.
Los beneficios para la salud de comer panal de abeja son similares a los que obtienes al comer miel porque esencialmente es miel.
Para la salud del corazón
Puede ayudar a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno.
Además, los antioxidantes presentes en la miel pueden ayudar a aumentar el flujo sanguíneo, reduciendo así la presión arterial y mejorando la salud cardiovascular.
Propiedades antibacterianas
Puede ayudar a combatir ciertas bacterias y hongos
Para la salud digestiva
La miel puede utilizarse para resolver problemas gástricos. Además ayuda a mejorar el proceso digestivo.
Para aliviar la tos
La miel se ha considerado desde hace años un remedio casero para la tos y la irritación de la garganta.
Aumenta las defensas
Por su alto contenido de antioxidantes, la miel es muy efectiva para fortalecer el sistema inmunológico.
Por eso es recomendable reforzar nuestras defensas cuando nos encontramos ante cambios de temperatura, por ejemplo en el cambio de las estaciones.
También cuando estamos sometidos a situaciones de estrés, ya sea por el trabajo o los estudios, conviene reforzar las defensas.
Cómo usar el panal de abeja
Si bien los panales enteros a veces pueden ser difíciles de encontrar, las piezas individuales se pueden comprar en algunas tiendas locales de alimentos saludables.
Si tal cosa no es posible, es probable que lo consigas en tiendas por internet.
Muchas personas consumen el panal de abeja solo. Simplemente se mastica y se expulsan los trozos de cera.
Hay gente que lo come con queso, o para acompañar frutas o ensaladas.
También sirve como acompañante de las panquecas como alternativa del jarabe de arce.
Otra opción es con avena o yogurt.
La miel certificada APF es un superalimento
La miel de Terra Andes, se recolecta en la Patagonia chilena, un sitio no solo de especial belleza, sino también con unas condiciones geográficas únicas, en el extremo más austral del mundo.
La miel APF de Terra Andes tiene el poder natural de prevenir enfermedades y te ayuda a sentirte más sano y con más energía.
Nuestra miel cruda es perfecta para estimular tu sistema inmunológico y prevenir problemas gástricos.
En Terra Andes, nuestros procesos están certificados para asegurar que cumplen con los más altos estándares de calidad a nivel mundial.